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芝川町 猫沢を菜の花の里に
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| (一面菜の花畑となったほ場) |
ほ場整備が進んでいる芝川町の猫沢地区で６日、「第１回猫沢菜の花祭り」が開かれた。
菜の花の景観づくりと、水田に有機質を供給するという一挙両得の事業で、外ヶ谷戸工区（佐野勉工区長）の住民が主催。芝川町商工会（篠原章吾会長）が協力した。
ほ場の合計面積は６３００平方メートル。棚田状に整備されている田園地帯のほぼ全面に菜の花が満開となり、地区住民らが春を満喫した。
県による中山間地域総合整備事業の位置付けで、一昨年に整備された同ほ場では、江戸時代、すし米として重宝された「関取米（せきとりまい）」を栽培。
祭り会場では関取米で作ったいなり寿司をもてなした。芝川町商工会女性部も米を原材料とした手作りパンを振る舞い好評を博した。
工区長の佐野さんは、「関取米の産地であると同時に、菜の花の里として猫沢地区をアピールしていきたい」と新たなまちづくりに意欲を示した。
関取米は、県すし商生活衛生同業組合の青年部が、すしの普及拡大を目指して開発した「しぞーかちらし」の専用米とされている。
[2008-04-08-18:23] |
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