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記者ひとり言 「日本一のドンブリハウスを」 （杉）
用宗海岸を持つ静岡市の漁業協同組合が、生シラス丼を呼び物にドンブリハウスの営業に乗り出した。
「消費者に鮮度の良いシラスを提供するとともに、地域の活性化にも役立てたい」（静岡漁協）というまちづくりを視野に入れた取り組みだ。
漁協の直売所もあるが、その日に取れたシラスを潮の香りとともに味わうのは格別。先日、訪問した際はあいにく休漁だったため、生シラスに有り付けなかったが、釜揚げにも大量のシラスが乗っかっていて、ワンコインで存分に味わうことができた。
ＰＲ戦略を打ち出しているわけではないが、最近、新聞やテレビ番組で取り上げられたことで注目され、近くにある広野海岸公園への来訪者も足を伸ばしているという。
サクラエビと並ぶ駿河湾のブランド・シラスは、富士市の看板漁業でもあり、田子の浦漁協の関係者は「日本一高いけど、日本一うまい」と形容している。
自慢のシラスを味わってもらおう―と、漁協では毎年九月下旬に「しらす祭」を開催。名物・シラスどんぶりを目当てに、早朝から数百㍍の列ができるという人気だ。
漁協では、昨年三月に直売所を設けて地元での消費拡大を図り、さらに富士商工会議所が認定している富士ブランドにも申請・登録するなど、地場産品としてのＰＲが活性化しつつある。
計画中の海岸緑地整備事業を通じ、観光交流人口の増加を見込んでいる富士市にあって、シラス丼は魅力あるツール。日本一のドンブリハウスとして発信する場もほしい。
[2007-09-16-00:17] |
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