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公設地方卸売市場で初売り式
富士市田島の公設地方卸売市場で５日、水産、青果両部門の「初売り式」が行われ、市場関係者が活況への期待を込める中で活気のある取引が再開した。
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地元産のホウレンソウなどを競る
（青果部門） |
タチウオを巡って威勢のいい声が響く
（水産部門） |
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水産部門（富士丸魚、時川進社長）では駿河湾産のタチウオをはじめ、アコウダイ、マトウダイ、ナマコ、テナガエビなどを中心に取引が行われた。
ことしの幕開けは海が穏やかだったこともあって入荷は昨年よりも多めとか。「本格的に活気が戻るのは来週半ば過ぎになる」（富士丸魚）という。
青果部門（富士中央青果、初鹿章三社長）では地元産のホウレンソウ、ネギ、小松菜、白菜といった旬の野菜を中心に取引が行われた。どんどん焼きの厄除け団子で使う〃三本矢〃や、まゆ玉用の〃ミズキ〃といった季節感のある品も並んだ。同部門も本格的な取引が再開されるのは来週に入ってからという。
ただ年末年始も無休で営業する大型店も増え、市場関係者の間では「初売式のかつての活気はなくなった」という寂しがる声も聞かれた。
あいさつをした鈴木尚市長は、ことし４月に指定管理者制度を導入することに触れて、「市場も時代の流れの中で変革の時期を迎えている。老朽化の問題もある。食の安心安全のため市場関係者と手を携えて市場を充実させていきたい」などと話した。
[2008-01-05-18:32] |
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