富士市本町の焼肉牡丹苑がプロデュースする「牛タン１００％ハンバーガー」が１１日（土）と１２日（日）に鳥取県大山町で開かれる「とっとりバーガーフェスタ第５回全国ご当地バーガーグランプリ」に出場する。

約２０チームが参加した前回大会では、一般投票で１位を獲得する実績を挙げたが、地域性を重視する審査員の評価が得られず総合順位は８位となった。

３１チームが参加する今回は、牡丹苑と市内の飲食店などで組織する「牛タン１００％ハンバーガー普及の会」としてグランプリに挑み、地域性をＰＲすることで総合優勝を目指す。

牛タン１００％ハンガーに用いるハンバーグは、上質のタンをぜいたくに使用した老舗焼肉店ならではの自慢の逸品。全て手ごねで丁寧に仕上げている。