富士宮市宝町の富士高砂酒造はこのほど、自慢の日本酒を使った菓子シリーズの新商品として、「梅酒羊かん」と「大吟醸アイス」を新発売した。

「梅酒羊かん」は、日本酒ベースの「蔵出限定梅酒」に使った梅の果肉入りで、風味豊かな仕上がり。一口サイズで食べやすくしている。「漬け終えた梅は蔵元ならではの?おやつ?として親しまれていたことから、一般の人にも味わってもらいたい」と商品化した。

「大吟醸アイス」は、最上級の大吟醸の酒かすと、いでぼく（北山）のミルクを使用し、加工はアイス工房搾乳（下柚野）と、評価の高い地元の技と味をミックスさせた逸品。うまみを凝縮させた濃い口で、まろやかな口当たりが特長。

夏に向けて清涼感のある日本酒菓子を―と開発。「富士山が世界文化遺産になって海外から訪れる人に、日本酒に親しんでもらうための商品でもある。富士宮名物に育てていきたい」としている。