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富士山麓スタミナスイーツプロジェクト ニンニクを使ったお菓子

(2010-06-09 13:00)

スタミナスイーツの試作品
スタミナスイーツの試作品
ニンニクを使ってお菓子を―。そんなプロジェクトが富士市で進行している。名付けて「富士山麓スタミナスイーツプロジェクト」。スタミナアップの代名詞的存在と言えるニンニクを素材に「食べて元気になる」という新しいジャンルのスイーツの創出を目指す。

現在、富士市や富士宮市の食品関連6社が商品開発を進めている。

富士山麓スナミナスイーツプロジェクトは富士市産業支援センター・f―Biz(小出宗昭センター長)が企画立案している。

業務用ガーリックパウダーなどの製造販売を手掛ける齋藤食品工業(富士市五貫島)が開発した「エチケットガーリック」を使ってスイーツを開発し、統一ブランドで売り出す計画。7月2日(金)に共同発表する。すでに大手スーパーマーケットが関心を寄せ、販売に意欲を示しているという。

 

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